Dacă ai poftă de biscuiți delicioși, proaspeți și crocanți, dar nu ai prea mult timp la dispoziție, atunci rețeta aceasta de biscuiți cu unt este exact ceea ce ai nevoie. În doar 30 de minute, vei obține biscuiți care îți vor îndulci ziua și îți vor încânta papilele gustative. Să începem!

Ingrediente:

• 200g de unt (la temperatura camerei)
• 100g de zahăr pudră
• 1 ou
• 1 linguriță de esență de vanilie
• 250g de făină
• 1/2 linguriță de praf de copt
• Un praf de sare
• Opțional: 50g de ciocolată neagră sau albă, bucăți (pentru adăugat în aluat)

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Pregătește o tavă pentru copt, tapetând-o cu hârtie de copt.
2. Bate untul și zahărul într-un bol mare până devin o cremă ușoară și pufoasă. Acest pas este esențial pentru a obține biscuiți fragede și delicioase.
3. Adaugă oul și esența de vanilie și amestecă bine până când sunt complet incorporate.
4. Amestecă făina, praful de copt și sarea într-un bol separat. Încorporează aceste ingrediente uscate în compoziția de unt, amestecând cu o spatulă sau cu mixerul la viteză mică, până când aluatul devine omogen.
5. Dacă dorești să adaugi bucăți de ciocolată sau alte ingrediente opționale, acum este momentul să le încorporezi în aluat.
6. Formează biluțe mici din aluat și așază-le pe tava pregătită, lăsând suficient spațiu între ele, deoarece biscuiții se vor întinde în timpul coacerii.
7. Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute, sau până când marginile devin ușor aurii. Nu-i lăsa prea mult timp în cuptor, deoarece vor continua să se coacă și după ce sunt scoși din cuptor.
8. Lasă biscuiții să se răcească pe o rețea de răcire timp de câteva minute înainte de a-i muta într-un recipient etanș.

Sfaturi și Trucuri:

• Pentru biscuiți și mai crocanți, poți adăuga puțin zahăr granulat pe suprafața fiecărei biluțe de aluat înainte de a le coace.
• Variante: Înlocuiește esența de vanilie cu esența de migdale pentru un gust diferit sau adaugă nuci mărunțite pentru o textură interesantă.
• Depozitare: Biscuiții pot fi păstrați într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de aproximativ o săptămână.

Concluzie

Această rețetă de biscuiți cu unt este simplă, rapidă și perfectă pentru momentele când ai nevoie de un dulce rapid. Cu doar câteva ingrediente de bază și 30 de minute la dispoziție, poți răsfăța familia sau prietenii cu o gustare delicioasă. Bucură-te de biscuiții tăi proaspăt coaceți alături de un pahar de lapte sau o ceașcă de ceai!